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为什么秋葵吃起来特别粘
来源:经验咖
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秋葵的粘液是一种糖聚合体,其中主要的成分是果胶、黏性糖蛋白、维生素A、钾等
营养物质
,这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态,就像是秋葵的“
血液
”。
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秋葵
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