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所有竹子的笋都能吃吗

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可以吃。但有些竹笋的味道不好,因此生活中常见的竹笋品种只有几类。竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。

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