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豆怎么炒的好吃
来源:经验咖
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2.17W 次
1、用热水将黄豆
浸泡
(1~2分钟,新豆子泡的时间比陈豆子短)这样为了让黄豆更脆,不至于炒熟以后硬邦邦的。黄豆取出沥干水分,倒入锅中小火煸炒。
2、豆子炒至破皮状态,撒入椒盐翻炒均匀,起锅装盘即可。
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