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鱼酱的操作要点是什么

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鱼酱的操作要点是什么

1、小鱼处理干净备用。

2、葱姜蒜和树椒切碎。

3、热油下锅煸炒出香味。

4、下小鱼喽,翻炒均匀。

5、加海鲜酱油,耗油少许,继续翻炒。

6、新鲜小鱼一炒就碎了。这时候放大酱吧!

7、炒出香味后放点香菜末炒匀即可。

8、出锅喽,陪点米饭或者面食开吃吧。


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