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葡萄上面的白霜是什么

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葡萄上面的白霜是什么

葡萄上面的白霜是葡萄自身分泌的糖醇,它的学名是果粉,可以保护自己,减少水分的蒸发,从而防止采摘后迅速脱水收缩。不仅对人体无害,还能说明葡萄是新鲜的。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。

葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,根和藤药用能止呕、安胎。


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