青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐适量。
青瓜洗净，去除一部分皮，切成片。
猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。
锅中热油，加入蒜头炒香；肉片加入锅里，中火翻炒至熟。
倒入青瓜片，继续中火翻炒两三分钟。最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。
