1、看果眼：如果光照时间长，那么果眼就长得比较疏松，而且比较均匀，这样的菠萝吃起来就特别的香甜；而有些菠萝光照时间短，那么果眼就长得比较密集，这样的菠萝吃起来会比较酸。
2、按果皮：菠萝果皮颜色淡黄色或亮黄色，按起来软硬适中，按压的时候会发现有弹性，这样的菠萝吃起来就特别的香甜。
3、闻果味：如果香味浓郁，说明这个菠萝成熟度正好，吃起来会比较香甜；如果没有任何的香味，说明这个菠萝成熟度不够，吃起来口感会很差。
