1、将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质；
2、将海蜇切条，放入清水中；
3、在水里放入一些糖，用手抓几下，放置15分钟；
4、换水，重复上一步骤；
5、倒掉水，在放入清水中洗几下；
6、尝一下，如果不咸又没有明矾的气味即可食用，如果还有咸味，按照上述方法再加入糖，重复做一次。
