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热干面冷水下锅还是热水
来源:经验咖
阅读:
2.51W 次
热水下锅。热干面也是
面条
,若是用冷水下锅煮,煮的时间需要更长,而且
煮出
来的面条容易粘和变坨,若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟,将面条煮至八成熟后捞出,过一次冷水,这样做出来的面条既筋道又不会粘。
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冷水
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热干面
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热水
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下锅
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