低筋面粉125g、红糖60g、鸡蛋2个、牛奶95g、无铝泡打粉7g、黄油20g。
取一个18cm的蒸笼，铺上油纸。红糖倒入牛奶内，隔热水搅拌至红糖融化。
红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
过筛一次，倒入20g软化的黄油翻拌均匀。
倒入铺有油纸的蒸笼里，盖上盖子醒20分钟。
然后蒸锅里水烧开，放入蒸笼盖上锅盖，大火蒸30分钟，关火焖5分钟开盖即可。
