gb10781.2是什么意思

gb10781.2是清香型白酒。GB意思是国家标准,T10781.2的意思是清香型白酒的标准。

目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T10781.2-2006，也就是2006年制定的国家标准。GB/T10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。