刁酒，读音是diāo jiǔ，汉语词语，是指古代的一种名酒，亦指佳酿。
出处：
清 钱谦益 《佟宰饷刁酒戏题示家纯中秀才》诗：“ 刁 酒沾唇味许长， 河间 才得一杯尝。侬家酒谱卿知不？记取清甘滑辣香。” 钱曾 注：“ 柴世宗 破 河中 李守正 ，得匠人，至 汴 造酒， 宋 内库循用其法。
京师御酒掌之内局，法不传于外。 燕 市酒人独称 南和 刁 酒为佳，盖因贾人之姓而得名也。”
