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团年菜有哪些

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团年菜有哪些

1、剁椒鱼头:因其颜色红红火火,又是鱼头,所以寓意鸿运当头,非常美好,做法比较简单。

2、八宝饭:寓意五谷丰登,可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜枣、葡萄干等食材。

3、饺子:寓意招财进宝,饺子由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食。

4、炸圆子:寓意团团圆圆,炸圆子种类众多,口味不一,有炸肉圆子和素圆子之分。

5、糖醋鱼:做成红艳艳的糖醋鱼,寓意“年年有余”。


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